Lush wurde 1995 von sechs Personen gegründet: Mo Constantine, Mark Constantine, Rowena Bird, Helen Ambrosen, Liz Bennett und Paul Greeves. Es war das gleiche Team wie in der vorherigen Firma Cosmetics To Go, welche ein grosser Erfolg war, aber durch Spekulation und eine Überschwemmung zusammenbrach.

Der erste LUSH Shop wurde in Poole eröffnet, wo er immer noch als der Ursprung des Unternehmens steht. Es gibt aktuell 106 Shops in Grossbritannien und weltweit 951 Shops in 52 Ländern.

In der Schweiz ist LUSH seit Anfang 2002 präsent und betreibt heute siebzehn Shops sowie einen Internetshop.

Seit der Gründung steht LUSH für innovative, frische und handgemachte Kosmetik, die nach ethischen Massstäben hergestellt wird. Fast die Hälfte des Sortiments umfasst «nackte» Produkte wie Badebomben, Seifen und Haarshampoos in fester Form und ohne Verpackung. LUSH lehnt Tierversuche kategorisch ab und fördert Fair-Trade-Initiativen auf der ganzen Welt. Der «Sustainable LUSH Fund» unterstützt Zulieferer, welche mit dem Permakultur-Prinzip arbeiten. Zusammen mit «Ethical Consumer» hat LUSH 2012 den «LUSH Prize» ins Leben gerufen, den weltweit höchstdotierten Preis gegen Tierversuche. Dadurch werden Fortschritte im Bereich der tierversuchsfreien Forschung gefördert. Lush kooperiert regelmässig mit Gruppen und Aktivist*innen, die sich für Menschenrechte, Tierrecht und Umweltschutz einsetzen.